違いの分かる黒毛和牛。村上牛は、数々の賞に輝いている
安全でおいしい高品質の和牛です。

新潟県内で育てられた黒毛和牛で格付等級A-3・B-3以上のものを「にいがた和牛」と呼んでいます。そのうち、新潟県村上市及岩船郡関川村並びに胎内市で飼育された格付等級A-4・B-4以上のものを「村上牛」と呼んでいます。村上牛は、平成８年度・平成１５年度 全国肉用牛枝肉共励会で最高位の名誉賞を受賞している優れた黒毛和牛です。

最新情報

• 牛の個体識別情報検索サービスのご案内をはじめました。
  ＜2011.9.7＞
• 「村上牛のおいしいお店」マップをダウンロードできるようになりました。[PDF 3.94 MB] ＜2011.8.2＞
• 友の会の各会員ページを更新しました。＜2010.9.8＞
• HP開設しました。＜2008.10.20＞